Tổ yến - thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng được biết đến như một loại thực phẩm quý không chỉ bồi bổ sức khỏe mà còn có công dụng làm đẹp. Tuy nhiên giá thành của tổ yến không hề rẻ. Vậy 1 lạng tổ yến có giá bao nhiêu
Tổ yến là tổ của loài chim yến, được hình thành từ nước bọt của chim yến tiết ra khi chúng làm tổ trên vách đá hoặc trong nhà yến trước khi sinh con. Khi tới thời gian thích hợp người ta sẽ tiến hành thu hoạch tổ yến, bắt đầu quá trình sơ chế và chế biến tổ yến trước khi tới tay người tiêu dùng.
.jpg)
Tổ yến từ lâu đã được coi như một thức quà giá trị khi sử dụng làm quà tặng hay quà biếu, không chỉ có giá thành cao mà những thành phần dinh dưỡng trong tổ yến cũng nhiều. Trong 1 lạng tổ yến chứa nhiều protein, axit amin và khoáng chất thiết yếu như:
Thành Phần Chính:
Protein (45 - 55g): Cung cấp năng lượng, hỗ trợ phát triển cơ bắp và tăng cường sức khỏe.
Carbohydrate (20 - 30g): Bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Chất béo (0g): Hoàn toàn không chứa chất béo, rất tốt cho người ăn kiêng.
Axit Amin Quan Trọng (Có khoảng 18 loại axit amin)
Lysine (1.5 - 2g): Giúp hấp thu canxi tốt hơn, hỗ trợ phát triển chiều cao ở trẻ em.
Glycine (2 - 3g): Hỗ trợ làm đẹp da, chống lão hóa.
Proline (2 - 3g): Giúp tái tạo tế bào da, tốt cho người có vết thương.
Threonine (2g): Hỗ trợ gan và tăng cường miễn dịch.
Aspartic acid (4 - 5g): Tham gia vào quá trình tái tạo tế bào, tăng cường trí nhớ.
Khoáng Chất Thiết Yếu
Canxi (450 - 600mg): Hỗ trợ phát triển xương và răng.
Sắt (30 - 50mg): Giúp bổ máu, phòng ngừa thiếu máu.
Kẽm (10 - 20mg): Tăng cường miễn dịch, hỗ trợ sinh lý.
Kali (150 - 200mg): Duy trì huyết áp ổn định, tốt cho tim mạch.
Photpho (40 - 60mg): Giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ hệ thần kinh.
Các Nguyên Tố Vi Lượng Quý Hiếm
Crôm: Hỗ trợ chuyển hóa đường trong máu.
Selen: Chống oxy hóa, giúp làm chậm quá trình lão hóa.
Mangan, Đồng: Hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng, tốt cho hệ thần kinh.
Sử dụng yến sào đúng cách, qua các bước sơ chế và chưng nấu, có thể đem lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như:
Bổ máu, bổ phổi, tăng cường hệ miễn dịch.
Thúc đẩy tái tạo tế bào mô và làm đẹp da.
Cải thiện trí nhớ, hỗ trợ chức năng não bộ.
Ngăn chặn lão hóa, phục hồi sức khỏe sau bệnh, nâng cao khả năng sinh lý và thể lực.
Cải thiện sức khỏe xương khớp và phục hồi sụn khớp.
Hỗ trợ tiêu hóa, kích thích vị giác, giúp trẻ ăn ngon miệng.
Chứa Galactose – đường tự nhiên có vị ngọt nhẹ, không chứa chất béo, lý tưởng cho người giảm cân.
Tăng cường sự phát triển của thai nhi và trẻ nhỏ
Môi trường sống đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định chất lượng của tổ yến. Chim yến thường sinh sống ở hai môi trường chính: hang động tự nhiên (yến đảo) và nhà nuôi nhân tạo (yến nhà). Mỗi loại có đặc điểm riêng, ảnh hưởng đến thành phần dinh dưỡng và giá trị của tổ yến.
Cả yến đảo và yến nhà đều giàu dinh dưỡng, nhưng có một số điểm khác biệt. Yến đảo thường có hàm lượng protein và khoáng chất cao hơn nhờ môi trường tự nhiên giàu dưỡng chất từ biển. Ngược lại, yến nhà được nuôi trong môi trường kiểm soát, đảm bảo sạch sẽ và an toàn, giúp duy trì chất lượng ổn định và hạn chế tạp chất hơn so với yến đảo.
Yến thô là loại tổ yến nguyên chất 100% được thu hoạch trực tiếp từ nơi nuôi yến. Tổ yến thô chưa qua quá trình chế biến nào nên vẫn còn lông chim yến và tạp chất như bụi bẩn, côn trùng bám vào. Tổ yến loại này chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhất vì chưa qua ngâm nước hay xử lý. Tuy nhiên để sử dụng nhiều thời gian để làm sạch.
Yến tinh chế là loại tổ yến được xử lý từ yến thô, đặc biệt là những tổ bị gãy vỡ hoặc có nhiều tạp chất. Sau khi tinh chế, tổ yến có bề ngoài sạch đẹp, tiện lợi khi sử dụng mà không cần sơ chế thêm. Tuy nhiên, một phần nhỏ dưỡng chất có thể bị hao hụt so với yến thô hoặc yến rút lông thủ công.
Tổ yến thô rút lông, hay còn gọi là yến sơ chế, có màu trắng tự nhiên, không lẫn lông yến hay tạp chất. Sợi yến mịn, bóng, tai yến tuy mỏng nhưng cầm nặng tay, thể hiện độ nguyên chất cao. Đây là dòng sản phẩm cao cấp, được làm sạch từ những tổ yến thô thượng hạng, ít lông, nhưng vẫn giữ nguyên hình dáng và hương vị đặc trưng của yến thô. Quá trình làm sạch hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, không sử dụng hóa chất, giúp bảo toàn tối đa dưỡng chất, mang lại chất lượng vượt trội.
Nếu bạn muốn biết giá của 1 lạng yến, thì mức giá sẽ phụ thuộc vào độ sạch của tổ yến. Tổ yến được làm sạch kỹ, không lẫn tạp chất thường có giá cao hơn so với các loại yến khác do quy trình xử lý công phu và chất lượng đảm bảo.
Giá tổ yến sào thô: 2.000.000 – 3.500.000 VNĐ/1 lạng
Giá yến sào tinh chế: 3.000.000 – 4.500.000 VNĐ/1 lạng
Giá yến sào rút lông: 4.000.000 – 5.800.000 VNĐ/1 lạng
Yến thô: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Không để trong tủ lạnh vì có thể làm yến bị ẩm mốc.
Yến đã sơ chế hoặc yến tinh chế:
Để trong hộp kín, bảo quản ngăn mát tủ lạnh (dùng trong 1 tuần).
Nếu muốn bảo quản lâu hơn, có thể sấy khô và đựng trong túi hút chân không.
Yến chưng sẵn: Để ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong 5-7 ngày để đảm bảo độ tươi ngon.
Trẻ em (1-3 tuổi): 2-3g/lần, 2-3 lần/tuần.
Trẻ em (4-12 tuổi): 3-5g/lần, 3-4 lần/tuần.
Người lớn & người cao tuổi: 5-7g/lần, 3-4 lần/tuần.
Phụ nữ mang thai:
3 tháng đầu: Không nên dùng nhiều.
Từ tháng thứ 4 trở đi: 5-7g/lần, 2-3 lần/tuần.
Người bệnh, người mới hồi phục: 5-7g/lần, 4-5 lần/tuần để hỗ trợ tăng cường sức khỏe
Hiện nay, thị trường yến sào rất đa dạng với nhiều sản phẩm được phân phối trên khắp cả nước. Điều này khiến nhiều người băn khoăn không biết nên mua yến sào ở đâu để đảm bảo chất lượng. Một trong số địa chỉ uy tín mà bạn có thể tham khảo đó là YẾN SÀO THUẦN VIỆT - Yến của người Việt - Đây là thương hiệu Việt chuyên cung cấp tổ yến được khai thác trực tiếp từ hệ thống nhà yến của Yến Sào Thuần Việt.
.jpg)
Bên cạnh những tổ yến chưa chế biến, Yến sào thuần Việt còn cung cấp yến hũ có thể sử dụng luôn. Được sản xuất từ nguồn yến thiên nhiên, kết hợp giữa phương pháp chế biến cổ truyền và công nghệ hiện đại, sản phẩm được tạo ra trên dây chuyền thiết bị tiên tiến đạt chuẩn châu Âu.
Đặc trưng là hương vị thanh nhẹ, dễ uống, đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, mang đến sự an toàn và dinh dưỡng cho sức khỏe người Việt. Trải qua quy trình chế biến khép kín với công nghệ hiện đại, mỗi hũ yến giữ trọn vẹn độ nguyên chất và giá trị dinh dưỡng, trở thành lựa chọn lý tưởng cho sức khỏe gia đình bạn.
Những thông tin trên sẽ giúp bạn có câu trả lời chính xác cho câu hỏi “Tổ yến giá bao nhiêu 1 lạng”? Việc nắm rõ mức giá sẽ giúp bạn chuẩn bị tài chính hợp lý và tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng với giá quá rẻ hoặc bị đội giá quá cao. Để đảm bảo chất lượng, bạn nên chọn mua yến sào tại các đơn vị, cửa hàng uy tín, có chứng nhận rõ ràng. Điều này không chỉ giúp bạn an tâm về nguồn gốc sản phẩm mà còn đảm bảo giá trị dinh dưỡng của tổ yến, tránh những rủi ro không đáng có khi mua phải hàng kém chất lượng.
