Tổ yến thô từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm cao cấp, giàu giá trị dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong số các sản phẩm tổ yến trên thị trường, tổ yến thô vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu của những người yêu thích sự nguyên chất và tinh khiết. Yến Sào Thuần Việt, với kinh nghiệm lâu năm trong ngành, cam kết mang đến tổ yến thô chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, giúp khách hàng an tâm khi sử dụng.

1. Giới thiệu tổ yến thô của Yến Sào Thuần Việt

Tổ Yến Thô Là Gì?

Tổ yến thô là loại tổ yến nguyên chất 100%, được khai thác trực tiếp từ tự nhiên hoặc các hệ thống nuôi yến chuyên nghiệp, chưa qua bất kỳ công đoạn sơ chế hay tinh chế nào. Điều này có nghĩa là tổ yến vẫn còn lông yến, bụi bẩn và các tạp chất tự nhiên khác.

Điểm đặc biệt của tổ yến thô là giữ được toàn bộ hàm lượng dinh dưỡng, không bị ảnh hưởng bởi bất kỳ quá trình xử lý nào. Người dùng sẽ tự tay làm sạch tổ yến trước khi chế biến, đảm bảo chất lượng và sự nguyên chất của sản phẩm. So với tổ yến tinh chế hay yến sơ chế, tổ yến thô được đánh giá là loại có giá trị cao nhất, giữ nguyên hương vị đặc trưng cùng độ dai ngon tự nhiên.

Cách Lựa Chọn Tổ Yến Thô Chất Lượng Cao

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại tổ yến với chất lượng và giá cả khác nhau. Tuy nhiên, để giúp khách hàng được tổ yến thô chất lượng cao nhất thì cần phải lưu ý một số tiêu chí sau:

• Hình dáng và màu sắc: Tổ yến thô chất lượng thường có dạng nguyên vẹn, không bị gãy vụn nhiều. Màu sắc phổ biến là trắng ngà, vàng nhạt hoặc hơi ngả nâu (tùy thuộc vào môi trường sống của chim yến). Yến có màu quá trắng có thể đã qua xử lý bằng hóa chất.

• Kết cấu và độ cứng: Tổ yến thô thật thường có kết cấu chặt chẽ, các sợi yến đan xen nhau rõ ràng, khi cầm cảm giác chắc tay. Nếu yến quá giòn hoặc mềm bất thường, có thể đó là yến giả hoặc đã qua xử lý.

• Mùi hương: Tổ yến thô nguyên chất có mùi tanh nhẹ đặc trưng của yến, gần giống với lòng trắng trứng gà. Nếu yến có mùi lạ quá nồng hoặc quá hắc thì rất có thể yến đã bị tẩm hóa chất.

• Khả năng nở khi ngâm: Yến thật khi ngâm nước sẽ nở đều gấp 4 – 5 lần kích thước ban đầu, không bị tan nhão hay có cặn bột. Nếu yến không nở hoặc có cặn lạ, đó có thể là yến giả mà khách hàng cần cảnh giác.

Lý Do Nên Lựa Chọn Tổ Yến Thô Của Yến Sào Thuần Việt

Yến Sào Thuần Việt là một trong những thương hiệu hàng đầu chuyên cung cấp tổ yến chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và quy trình khai thác minh bạch. Yến sào Thuần Việt cam kết:

Chất lượng nguyên chất 100%: Tổ yến thô được thu hoạch trực tiếp, không sử dụng chất bảo quản, không tẩm hóa chất, đảm bảo giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Kiểm định nghiêm ngặt: Mỗi tổ yến đều trải qua quá trình kiểm tra chất lượng kỹ lưỡng, từ nguồn gốc khai thác, kích thước, màu sắc đến độ tinh khiết, đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Nguồn gốc rõ ràng: Yến Sào Thuần Việt cam kết cung cấp tổ yến thô có chứng nhận chất lượng, nguồn gốc xuất xứ minh bạch, giúp khách hàng an tâm khi sử dụng.

Giá cả hợp lý, cạnh tranh: Nhờ trực tiếp sản xuất và phân phối, Yến Sào Thuần Việt mang đến giá thành tốt nhất, không qua trung gian, giúp người tiêu dùng tiếp cận được sản phẩm cao cấp với mức giá hợp lý.

Hướng dẫn chi tiết: Để giúp khách hàng sử dụng yến đúng cách, thương hiệu cung cấp hướng dẫn sơ chế, bảo quản và chế biến yến một cách khoa học, giúp giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

Quy cách đóng gói:

• Đóng gói hộp nhựa 50 gram

• Hạn sử dụng 24 tháng

2. Bảng thành phần dinh dưỡng của tổ yến thô

(Theo KQ kiểm định Quatest 3)

3. Hướng dẫn cách sơ chế và chế biến tổ yến thô

Sơ Chế Tổ Yến Thô

• Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 30 – 40 phút cho đến khi yến mềm và nở đều.

• Dùng nhíp nhặt sạch lông yến và tạp chất, trong lúc đó hãy thay nước khoảng 1 – 2 lần để làm sạch yến thô tốt hơn.

• Sau khi làm sạch, bạn có thể đem yến sào đi chế biến ngay hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sau này sử dụng.

Cách Chế Biến Tổ Yến Thô

• Chưng yến truyền thống: Cho yến thô đã sơ chế vào thố chưng cùng một số nguyên liệu bổ dưỡng như gừng, táo đỏ, đường phèn, saffron, kỷ tử… Chưng cách thủy yến khoảng 20 – 30 phút để yến chín mềm và thấm vị. Ngoài ra, yến có thể chế biến cùng các món ăn khác mà bạn ưa thích.

• Sử dụng trực tiếp sau khi chưng: Yến chưng ngon hơn khi dùng lúc bụng đói để cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất. Nếu không dùng hết phải bảo quản lạnh để tăng độ tươi ngon.

• Người lớn: Dùng 3 – 5 gr/ngày, ăn cách ngày để cơ thể hấp thụ tốt nhất.

• Trẻ em: Dùng 2 – 3 gr/ngày, ăn cách ngày để hỗ trợ phát triển thể chất và trí não.

4. Cách bảo quản tổ yến thô

Cách Bảo Quản Tổ Yến Thô Chưa Sơ Chế

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát: Đặt tổ yến thô trong hộp kín, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc nơi có độ ẩm cao.

Không để yến gần nguồn nhiệt hoặc thực phẩm có mùi mạnh, vì yến có khả năng hút mùi dễ làm mất đi hương vị tự nhiên.

Sử dụng túi hút ẩm: Nếu bảo quản lâu dài, có thể cho vào hộp kín cùng túi hút ẩm để tránh yến bị ẩm mốc.

Không bảo quản trong tủ lạnh: Yến thô chưa sơ chế nếu để trong tủ lạnh dễ bị ẩm và ảnh hưởng đến chất lượng.

Bảo Quản Tổ Yến Đã Ngâm Sơ Chế

Nếu đã sơ chế và chưa sử dụng ngay, bạn có thể để trong hộp kín, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 ngày. Còn nếu muốn bảo quản lâu hơn, có thể chia nhỏ phần yến đã sơ chế, cho vào ngăn đá tủ lạnh, khi cần chỉ cần rã đông tự nhiên trước khi chế biến.

Lưu ý quan trọng khi bảo quản tổ yến thô

• Tránh để yến đã ngâm ở nhiệt độ phòng quá lâu vì dễ bị hỏng và mất đi chất dinh dưỡng vốn có. 

• Không phơi yến trực tiếp dưới nắng gắt, vì nhiệt độ cao có thể làm giảm hàm lượng dinh dưỡng.

• Kiểm tra yến định kỳ nếu bảo quản lâu dài, tránh bị ẩm mốc hay có dấu hiệu hư hỏng.

• Hãy sử dụng và bảo quản yến đúng hướng dẫn để đảm bảo giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của yến sào.