Chúng ta không thể nào phủ nhận những công dụng tuyệt vời mà tổ yến mang lại. Bên cạnh việc quan tâm nên mua tổ yến ở đâu đảm bảo chất lượng thì việc sử dụng tổ yến như thế nào cũng rất quan trọng. Việc không dùng tổ yến đúng cách có thể làm loại thực phẩm này mất đi dưỡng chất quý giá của nó. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến vấn đề này, hãy tham khảo hướng dẫn ăn tổ yến như thế nào cho đúng cách.
Tùy thuộc vào mỗi đối tượng với lứa tuổi mà có liều lượng ăn tổ yến tương ứng. Dù yến sào rất tốt cho hầu hết các đối tượng, thế nhưng muốn mang lại hiệu quả cao thì việc xem xét ăn tổ yến như thế nào phù hợp với lứa tuổi cũng rất quan trọng để hấp thụ những công dụng tuyệt vời của loại thực phẩm này.
Đối với trẻ dưới 1 tuổi: Không nên ăn yến sào. Bởi vì lúc này hệ tiêu hóa của trẻ chưa tốt, không thể hấp thụ hết các chất dinh dưỡng từ yến sào. Hơn nữa, đây là giai đoạn phát triển đầu đời, sữa mẹ lại rất tốt cho trẻ sơ sinh nên lúc này sữa mẹ vẫn là tốt nhất. Dù tổ yến có mang đến nhiều lợi ích sức khỏe như thế nào thì vẫn không thể thay thế nguồn sữa mẹ giàu chất dinh dưỡng và tốt cho trẻ.
Đối với trẻ từ 1 – 3 tuổi: Trong giai đoạn này, có thể nói hệ tiêu hóa của trẻ đang dần ổn định và bắt đầu tập ăn dặm. Lúc này, trẻ đã có thể sử dụng yến sào với liều lượng phù hợp để tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ. Vào giai đoạn này, các bé chỉ nên dùng khoảng 1 – 2 gram trong mỗi lần ăn, tuần tối đa 1 ngày để bé dần thích nghi. Nếu cảm thấy trẻ có biểu hiện khó chịu ngay sau khi ăn loại thực phẩm này, thì bố mẹ nên ngưng sử dụng ngay và đến nhờ sự trợ giúp của các chuyên gia để kiểm tra tình hình sức khỏe.
Đối với trẻ khoảng 3-10 tuổi: Ở độ tuổi này, trẻ đã bước vào giai đoạn phát triển toàn diện về thể chất lẫn trí nào. Trẻ lúc này cũng cần nhiều năng lượng, dưỡng chất để tăng trưởng chiều cao và phát triển một cách toàn diện. Do đó, đây là độ tuổi được xem thích hợp nhất để trẻ có thể bắt đầu ăn tổ yến thường xuyên. Với trẻ 3 – 10 tuổi thì liều lượng ăn yến thích hợp khoảng 2 – 3 gram trong mỗi ngày, tuần 2 - 3 lần.
Người bình thường: Với những người trưởng thành có sức khỏe bình thường, kể cả phụ nữ và nam giới thì liều lượng thích hợp để ăn tổ yến là từ 3 – 4 gram mỗi ngày, tuần từ 2 – 3 lần. Nên ăn cách ngày để cơ thể được hấp thu những dưỡng chất tốt nhất có trong tổ yến giúp cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.
Người cao tuổi: Với những người lớn tuổi, liều lượng sử dụng loại thực phẩm này thích hợp là từ 3 – 4 gram mỗi ngày và tuần 2 – 3 lần. Ăn xen kẽ giữa các ngày, thường xuyên để hấp thu dưỡng chất tổ yến.
Người bị bệnh: Những người đang bị bệnh, trong giai đoạn điều trị, xạ trị có thể dùng điều đặn tổ yến hằng ngày, mỗi ngày từ 2 – 3 gram để nhanh chóng hồi phục sức khỏe. Tuy nhiên, nên tham khảo ý kiến của các bác sĩ đang điều trị để có liều lượng ăn phù hợp với tình hình cơ thể của mình lúc này.
Việc sử dụng tổ yến ngay trong giai đoạn này có thể giúp phụ nữ mang thai có sức khỏe tốt hơn, giảm bớt các triệu chứng ốm nghén, khó chịu, đồng thời tốt cho cả thai nhi, giúp giảm dị tật thai nhi.
Từ 1 – 3 tháng: Phụ nữ mang thai từ 1 – 3 tháng không nên sử dụng tổ yến. Mặc dù chưa có khoa học này chứng minh được đối tượng này sử dụng yến sào gây ảnh hưởng hay nguy hiểm cho thai nhi, tuy nhiên trong lúc này cơ thể còn yếu việc dùng tổ yến có thể gây lạnh bụng hoặc khiến bà bầu khó chịu.
Từ 3 – 7 tháng: Thai nhi lúc này đã phát triển hệ tiêu hóa, việc bổ sung tổ yến trong lúc này rất tốt cho hệ thống miễn dịch của em bé, vì vậy mẹ bầu có thể ăn khoảng 5 – 7 gram tổ yến, cách ngày.
Tháng 8, 9: Giai đoạn này, con yêu đã bắt đầu phát triển đầy đủ, nên việc bổ sung nhiều tổ yến không thật sự cần thiết. Các bà mẹ chỉ nên ăn từ 3 – 5 gram yến sào và khoảng 3 ngày / 1 tuần.
Ngoài việc quan tâm đến liều lượng tổ yến phù hợp, người sử dụng cũng nên chú ý các thời điểm vàng ăn loại thực phẩm quý này. Việc ăn yến đúng thời gian giúp cơ thể hấp thu hết các dưỡng chất quý có trong món ăn này. Theo các chuyên gia, nên ăn tổ yến trong 3 thời điểm vàng sau đây:
Khi vừa mới thức dậy, bụng còn đói, các món ăn đêm hôm trước đã được tiêu hóa hoàn toàn thì việc ăn tổ yến sẽ làm cho cơ thể hấp thu nhanh và hiệu quả nhất. Ngoài ra việc sử dụng món ăn này vào buổi sáng còn giúp cơ thể tràn đầy năng lượng, mang đến ngày làm việc và học tập tốt hơn, sảng khoái hơn.
Lưu ý: Cần có thời gian thích hợp để cơ thể hấp thu hoàn toàn tổ yến. Chính vì vậy nên ăn tổ yến 1 giờ đồng hồ trước khi ăn sáng. Nếu muốn giảm cân, có thể bỏ bữa sáng và thay thế bằng chè yến, cháo yến.
1 giờ đồng hồ trước khi ngủ cũng là thời điểm vàng để ăn loại thực phẩm quý này. Khi ngủ, cơ thể sẽ tiến hành trao đổi chất nên có thể hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng có trong tổ yến. Hơn nữa, các món ăn trong buổi tối cũng đã được tiêu hóa gần hết, nên bạn sẽ không cảm thấy no hay khó chịu khi ngủ.
Lưu ý: Chỉ nên chế biến những món ăn nhẹ để cơ thể dễ dàng tiêu hóa như cháo hoặc soup, nước yến. Nếu bạn nấu các món ăn gây no bụng thì có thể khiến cơ thể bị mệt và gây khó chịu cho hệ tiêu hóa.
Bạn có thể ăn yến giữa 2 bữa sáng trưa, trưa tối khi bắt đầu cảm thấy hơi đói. Ví dụ nếu bạn ăn sáng vào 7 giờ, ăn trưa 12 giờ và ăn tối 6giờ thì thời gian vàng để thưởng thức món ăn này là 9 giờ sáng và 3 giờ chiều. Việc dùng tổ yến lúc này vừa giúp cơ thể không bị đói mà còn giữ cho cơ thể tràn đầy năng lượng.
Lưu ý: Chỉ nên ăn yến khi bạn cảm thấy hơi đói và đói, không nên sử dụng khi bụng đang hơi no hay ở trạng thái lưng chừng. Với một chiếc bụng hơi no, ăn yến không mang lại tác dụng mong muốn.
Với bài viết ở trên, chúng tôi đã hướng dẫn ăn tổ yến như thế nào cho đúng cách. Qua bài viết hi vọng bạn sẽ biết cách ăn tổ yến đúng liều lượng và thời điểm, hấp thu hết chất dinh dưỡng có trong món ăn này.
