Theo Đông Y, tổ yến có tính hàn bổ trợ rất nhiều cho cho các cơ quan thần kinh, yến sào có tác dụng dưỡng âm, bổ phế, giảm ho, làm sạch dịch nhầy trong họng và ức chế phản ứng dị ứng gây viêm đường hô hấp, cải thiện chức năng hệ hô hấp. Do đó, những người bị ho, ho có đờm, hen suyễn, cảm cúm, viêm phổi ăn yến sào sẽ rất tốt cho việc kết hợp điều trị và phục hồi sức khỏe.
Được mang trên mình đến 18 loại axit amin và các loại khoáng chất cũng như loại vitamin khác. Việc ăn tổ yến thường xuyên sẽ giúp cải thiện hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng. Nhờ vào các hợp chất đó được hấp thụ vào cơ thể, giúp chúng ta sẽ có sức khỏe chống đỡ tốt hơn khi bị các tác nhân gây bệnh tấn công.
.jpg)
Đối với những người có nguồn công việc khổng lồ sẽ gây ra tình tạng căng thẳng, mất ngủ nếu để về lâu dài sẽ gây ra sụt giảm trí nhớ, người ta còn gọi đây là triệu chứng stresss. Theo kết quả nghiên cứu cho thấy, chất dinh dưỡng trong tổ yến như Mn (mangan), Cu (đồng), Zn (kẽm), Br (brom) có tác dụng an thần, xoa dịu căng thẳng thần kinh, giúp bộ não ghi nhớ và xử lý thông tin tốt hơn. Ngoài ra, ăn tổ yến sào còn hỗ trợ điều trị mất ngủ, giúp có giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Một tác dụng tuyệt vời nữa của việc ăn tổ yến được rất nhiều người quan tâm biết đến đó là bổ máu. Việc tổ yến sào giúp bổ máu hoạt huyết là vì chất dinh dưỡng chủ cung cấp cho người dùng là protein và chất sắt. Với sự bổ sung sắc từ ăn tổ yến còn có thể giúp tăng lưu lượng máu trong cơ thể hơn.
Theo Y học, protein và sắt là hai chất quan trọng đóng góp vào quá trình tái tạo hồng cầu cho cơ thể. Ngoài ra, chất sắt cũng là một chất liệu để cơ thể tổng hợp được hợp chất hemoglobin giúp tăng khả năng vận chuyển oxy cung cấp cho các tế bào hoạt động tốt hơn.
.jpg)
Các chuyên gia và nhà phân tích dinh dưỡng đã tiến hành xét nghiệm và phát hiện ra trong tổ yến có chứa một lượng lớn thành phần chất Cr và một số các nguyên tố dinh dưỡng khác. Nói một cách khác, các chất đó góp phần tạo điều kiện thúc đẩy cho quá trình tiêu hóa xảy ra được thuận lợi hơn. Ngoài ra còn kích thích vị giác, tăng cường quá trình chuyển hóa năng cũng như hấp thụ các chất dinh dưỡng vào trong cơ thể.
Đối với những người có triệu chứng hay thường xuyên mắc các bệnh về ho hấp như viêm phổi, ho đàm, cảm cúm, hen suyễn thì tổ yến được xem như là thần dược để chữa lành mọi căn bệnh. Yến sào có tác dụng dưỡng âm, bổ phế, giảm ho, làm sạch đàm nhầy ở đường hô hấp và ức chế phản ứng dị ứng gây viêm đường hô hấp.
Trong tổ yến sào chứa thành phần threonine rất dồi dào. Chất này tham gia vào quá trình sản xuất collagen và elastin thúc đẩy quá trình táo tạo các tế bào mới, làm tăng độ đàn hồi, cải thiện kết cấu da. Với những công dụng tuyệt vời trên, tổ yến sào rất được phái đẹp rất ưa chuộng và thường xuyên sử dụng xem như là một phương pháp làm đẹp và giữ vững tuổi thanh xuân.
Sự phát triển của trẻ nhỏ là một quá trình rất dài và cực kỳ quang trọng để hoàn thiện cho sau này, Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ nhỏ cần đa dạng và phong phú. Việc ăn tổ yến sào cung cấp rất nhiều khoáng chất, vitamin và hỗ trợ nâng cao sức đề kháng, giúp cho trẻ hạn chế mắc những căn bệnh vặt và còn góp phần phát triển toàn diện về thể chất lẫn trí tuệ.
Ăn tổ yến chống suy nhược cơ thể và tinh thần, hỗ trợ phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy, bệnh nhân sau phẫu thuật
Theo lời khuyên từ các bác sĩ, những bệnh nhân mắc phải những căn bệnh ung thư đang trong quá trình chữa trị bằng phương pháp xạ trị được khuyến cáo nên dùng các thực phẩm có chứa tổ yến sào khi vừa kết thúc trị liệu nếu điều kiện cho phép. Các chất tyrosine và axit syalic có trong tổ yến giúp cơ thể phục hồi nhanh khi bị nhiễm xạ, ngăn ngừa thiếu máu và nhiều tác dụng phụ khác do xạ trị gây ra.
Với hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào có trong tổ yến giúp cung cấp nhiều năng lượng và tham gia vào quá trình tái tạo các tế bào để người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe.
Gan là bộ phận quan trọng đối với con người. Tổ yến sào có tác dụng phát huy tối đa tính năng lọc máu, đào thải các chất độc tố để giúp gan vận hành tốt hơn Với trường hợp này, tổ yến đóng vai trò cực kì quan trọng với nam giới. Đặc biệt, những quý ông thường xuyên sử dụng các chất kích thích như bia rượu và hút nhiều thuốc lá thì nên ăn yến sào để bảo vệ các tế bào gan.
Phụ nữ mang thai là một quá trình đầy gian nan và nguye hiểm, việc ăn yến sào cung cấp thêm các chết dinh dưỡng cần có trong quá trình mang thai và mang lợi rất nhiều lợi ích cho mẹ và bé: giảm căng thẳng, mệt mỏi, ngăn ngừa thiếu hụt chất dinh dưỡng khi bị ốm nghén, bổ sung nhiều dưỡng chất quý giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch mẹ, ngăn ngừa dị tật thai nhi, giúp các mẹ bầu kiểm soát cân nặng tốt trong suốt quá trình.
Trên đây là tất cả những tác dụng tuyệt vời khi bạn ăn tổ yến sào. Đây không chỉ đơn thuần là một thực phẩm thông thường trong đời sống hằng ngày mà còn được xem như là một vị thần dược để giúp cho chúng ta có một sức khỏe tốt, một cuộc sống vui vẻ hơn.
